Congelador rápido de túnel

Congelador rápido de túnel Shepody diseñado para la producción continua a gran escala en empresas alimentarias medianas y grandes. Utiliza transporte por malla o cinta a través de un túnel de enfriamiento por aire a temperatura ultra baja, logrando la congelación individual rápida (IQF) en poco tiempo, manteniendo al máximo la integridad celular, evitando la aglomeración y bloqueando la nutrición y el sabor natural.

• Productos aplicables: Papas fritas, diversos bloques de frutas y verduras, empanadas, productos cárnicos y aperitivos en bloques o gránulos.
• Congelación continua: Logra alimentación y descarga continua totalmente automatizada, combinándose perfectamente con líneas de producción modernas.
• Congelación individual (IQF): El fuerte flujo de aire frío hace que los materiales atraviesen rápidamente la zona de formación de cristales, manteniendo los gránulos separados sin pegarse.
• Eficiente y ahorrador de energía: Diseño optimizado de conductos de aire y evaporador eficiente, con refrigeración uniforme y bajo consumo.
• Higiene y durabilidad: Toda la máquina fabricada en acero inoxidable SUS304, cumpliendo con los estándares de higiene alimentaria, fácil de lavar y mantener.

Parametros configurables segun proyecto

Los parametros pueden ajustarse segun materia prima, capacidad requerida, espacio disponible y nivel de automatizacion.

Vea el equipo antes de cotizar

El video permite confirmar la forma de alimentacion, descarga de producto, estabilidad del proceso y posible integracion con equipos posteriores.