Solución para producir chips de papa crujientes con corte uniforme, lavado de almidón, fritura continua, desaceitado, sazonado y empaque.
Resumen de la solucion
La produccion de chips de papa se enfoca en rebanado uniforme, lavado de almidon, control de aceite y sazonado homogeneo. La configuracion puede incluir lavadora, peladora, rebanadora, enjuague, deshidratador, freidora continua, desaceitador, sazonador y empaque.
Flujo recomendado
La configuracion se puede ajustar segun capacidad, espacio disponible, forma final del producto y nivel de automatizacion requerido.
Equipos principales
- Recepcion y elevacion de materia prima
- Lavado, seleccion y pretratamiento
- Proceso principal segun producto
- Enfriado, congelacion, sazonado o empaque
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Nuestros ingenieros le ayudan a revisar materia prima, capacidad, proceso y espacio disponible para preparar una propuesta adecuada.
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